生産者のこだわり
海生まれ山育ち
寒天の魅力
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いつものお料理に入れるだけ! 山岡細寒天は、昔から羊羹などの材料として、多くの和菓子職人に選ばれてきましたが、最近は料理への利用も進み、一般の方々にも人気です。 炊飯時に細寒天を刻んで加えれば、つやつやの炊き上がり、味噌汁やスープには乾燥したまま入れて具に、 水で数分戻し、ドレッシングをかければ、そのままサラダにと大活躍。 毎食2gを目安に食べれば、さまざまな健康効果が期待できます。